
Milline on hea suitsuahi? Ehituspoes silitasin sellist metallist jurakat, mida köetakse kõige alumiselt korruselt ja suitsu annab küttekolde kohal oleva plaadi peale lepasaepuru panek. Hmm, tekkis küsimus, kas talvel ka selle kuumaks kütab ja kuda talvel kondentsiga on? Kuna mul on kasutada 45 kraadine nõlv, siis võiks teha suitsuahju slepega. No aga millest slepe teha - punasest, valgest või shamottkividest või hoopis keramilisest kanalkatorust (vene ajal pruunid). Aga ahi ise, kas teha puidust karp ja laduda valge tellis ümber või teha lihtsalt ülekattega servamata plangust ja aitab küll ja mis puit sobilik on?
Pakun välja n.ö. laisamehe suitsuahju.
Paned lepapuru pannile, keerad tule parajaks ja ise istud saunas ning libistad õlut.
Pole vaja kogu aeg tuld jälgida.
Kasutada võib ka suuri halge.
Restide all peab mingi pann olema, et rasv puudele ei tilguks.

Andrussa, iir tahtis ainult arvutada ja temp. rezhiime.
Tsitaat:
Algne postitaja: 2mustikas
Andrussa, iir tahtis ainult arvutada ja temp. rezhiime.![]()
Sorry, kui solvasin kellegi kallist investeeringut.
Tünn on endise Saksa DV mürgiprits mis käis traktori külge.
Ega ei peagi tünn olema. Ükskõik milline plekist v. kivist kast kõlbab.
Leidsin soomest veidi infi:
http://puutarha.net/index.asp?s=/artikkelit/290/tee+se+itse.htm
kas sa oled sellega talvel tihti suitsukala teinud?
Ei. Talvel pole proovinud. Viimati suitsutasime sügisel lesta.
kas temp kambris ülal mõõtsid?
Või tead öelda, kas ülemiselt riiulilt võetud räime võis käes hoida või kõrvetas koledasti?
kas põleti kuumust vähendasid?
kui mitu põletit on sees ja mis pliidist võetud?
Või siis põletiringide läbimõõdud ja arv.?
Mis on suitsukambri maht ja kuidas vahetad õhku?
Kütad kindlasti segugaasiga mitte puhta propaaniga, või?
Miks ma nii põhjalikult küsin , sest see sinu ahi on üks eduline ja ratsionaalne viis saada puhast lepasuitsu.
Ahi on venna oma, mina käin ainult nillimas.
Temp'ist ei tea keegi midagi. Kui suitsu tuleb siis on õige.
Põleteid on kaks kuid kala jaoks aitab ühest.
Gaas on see mis tanklates müüakse.
Seega tuleb gaasist endast niiskust suitsukambrisse.
kas rasvapannile vett valate?
Minul on ahi, kus ma pean kütma puudega ja pean rasvapannile keeva vett või kuuma õlut juurde panema, siis tuleb mahlasem.
Suitsuauk oli algselt umb. 70mm. kuid tuli suuremaks lõigata (95mm). Kalad kippusid keema mitte suitsuma.
Vat seda vee/õlle lisamist pean uurima.
Tõstan teema ülespoole. Kuna varsti tuleb kevad ja väljas vaja hakata tohkerdama, siis mul ikkagi küsimus õhus suitsuahju kohta.
Ega tähtsust eriti muidu ei olegi millest suitsuahju teed.Asja ajab ära põhimõtteliselt ka lihtne 200 vaat aga korraliku ahju kus saab ka suuremat portsu teha jne. siis võiks ikka kivist teha seinad ja noh katuse võib puust ikki teha.Ja noh selle vanni asemel mis rasva peaks kinni hoidma on meil selline kaares mettall leht tule kohal statsionaarselt.Temperatuuri kohta võib niipalju öelda, et suitsetamisel ukse praokile tegemisel ülevalt äärest kätt hoides peaks käsi seda kuumust kannatama veel.
Panen ka siia ühe pildi.Lõppresultaat millega rahul ise olen on selline.Eelnevad variandid on kõik mingi puuduse pärast manalateele läinud.Vähemalt
oli kasu niipalju ,et tean mida vältida ja millele tähelepanu pöörata.
Pilt
otsi kusagilt suur tühi elektrikilp, löö seest kõik kamast tühjaks ja natuke nurkrauda ehk sisse ka, siis mõned augud sisse ja küpsetusrestid/vardad
külge läbi aukude. Põhjast tuleb ahju suits sisse. Täpse valmistamisjuhendi võib igaüks ise välja mõelda, aga põhimõte umbes nii.
Tsitaat:
Algne postitaja: freelancer
Panen ka siia ühe pildi.Lõppresultaat millega rahul ise olen on selline.Eelnevad variandid on kõik mingi puuduse pärast manalateele läinud.Vähemalt oli kasu niipalju ,et tean mida vältida ja millele tähelepanu pöörata.
Pilt
Kui inimene sümpatiseerib siis pole sugugi patt,et alati jätad midagi ütlemata-äkki võtab sinuga ühendust.Aga sinu mõtteloogika meeldib
mulle.Kusjuures oled oma arvamustega jumala õigel teel.Kui on aga küsimusi siis võib alati neid esitada.
Oma kogemustest olen jõudnud seisukohale et suitsuahjul peab olema keris,ja teda peab olema võimali kütta nii et oleks võimalik suitsutada kahel
rezziimil.Materjali valik sõltub paljudest teguritest.