Board logo

Verivorst
Tiile - 20.11.2008 kell 11:01

(Üle)Toitumispühad pole enam mägede taga. Rääkigem siis eestlaste ühest pühadetoidust.

Millist verivorsti armastad süüa, kui üldse? Oled kunagi verivorsti ise teinud?


Peale selle annab antud teema mõnedele Kodututele ka siin läbutada


lati - 20.11.2008 kell 11:48

ikka söön verivorsti ja tanguvorsti ka.
millist...? teeks neil vahet. mõni on hea, mõni ei maitse, järgmiseks korraks jälle meelest läind, mis hea, mis paha.
ise teeks ka, vere võtmine pole mingi kunst, kuid soolte puhastamiset just pöördesse ei lähe. seega on tegemata jäänud siiani.


pisimimm - 20.11.2008 kell 13:14

Mulle meeldivad need verivorstid, milledel on pekitükid sees ja mis pole väga kuivad....pohlamoosiga süüa, mmmmmm. Ise vorste teinud pole, ei tee ka ilmselt kunagi


sossuke - 20.11.2008 kell 13:47

jõulukingitus - pakub silmailu, maitseelamusi ja ei jää tolmu koguma.




lisatud: verivorsti tegemist alates soolikate puhastamisest ja kupatamisest vist kuni tangu, peki, vorstirohu ja vere kokkusegamiseni olen väiksena näinud.

eriti lahe oli vaadata, kuidas niitpeenike soolikas tänu lehtrile, pulgale ja vorstimassile aina paksemaks ja pikemaks paisus


Zeig - 20.11.2008 kell 14:35

Söön ikka verivorsti, aga ainult pühade ajal. Liiga palju pole ka hea, isegi maitsvat rooga.


susanna - 20.11.2008 kell 14:48

igal aastal saab erinevaid katsetada, aga meeldivad, mis küpsetamisel või praadimisel jäävad krõbedad, pekitükid sees ja traditsiooniline pohlamoos ka juurde.
tegelikult sööme neid terve detsembri ja jaanuari takkapihta, siis on aastaks isu täis.
ise teinud pole, olen küll maal elanud, aga mulle piisas sea piinadest tapmisel, nii, et talunaist minust ei saa, ma ei suuda vaadata looma tapmist.


mmunk - 20.11.2008 kell 15:05

kõikse paremaid teeb mu ämmamoor omakasvatet ja -tapet sigalihast-soolikatest-verest ja maitseheinadest. kaubandusvõrgust pole neile konkurentsivõimelisi leidnud- ikka kas liiga kuivad, tuimad, kunstlikud vms.


nudol - 20.11.2008 kell 15:10

Meeldib pekitükkidega verivorst. Olen ka ise v-vorsti teinud.


anne51 - 20.11.2008 kell 17:20

Kui veel siga pidasime, siis korra sai ise tehtud, aga töö tundus tüütu ja esimeseks ning viimaseks korraks see jäigi.
Sööme verivorsti aastaringselt, väga maitsevad.


mada - 20.11.2008 kell 20:47

Lapsena ei söönud neid üldse, nüüd ikka jõulude ajal pistan mõne pintslisse. Üldjuhul on poest silma jäänud igasugused peenemat sorti verivorstid, mis ahjus mõnusalt krõbedaks küpsevad. Ma ei saa öelda, et nad mulle väga maitseks, aga jõululaual tihti lihtsalt alternatiivi ei ole, ning paar korda aastas kannatab neid süüa küll.

Ise tegema? Jumala eest ei... (räägib inimene, kelle jaoks ainumõeldav lihagi on filee )


Sybill - 21.11.2008 kell 16:22

Nägin kord lapsepõlves verivorstide tegemist päris lähedalt pealt ja pärast seda lõpetasin päevapealt nende söömise. Lapsed on na tundlikud
Nüüd söön neid jälle ja naudin. Kindlat lemmikut pole.


siilikesekene - 27.11.2008 kell 20:38

Kunagi sai vanaema tehtud verivorsti söödud, nüüd pole juba paar aastat sellist asja maitsnud. Ei söö tangaineid nimelt enam. Seega läheb jõulu ajal ainult puhas liha söömaks.


sossuke - 28.11.2008 kell 17:34

Tsitaat:
Algne postitaja: Sybill
Nägin kord lapsepõlves verivorstide tegemist päris lähedalt pealt ja pärast seda lõpetasin päevapealt nende söömise. Lapsed on na tundlikud
Nüüd söön neid jälle ja naudin. Kindlat lemmikut pole.


sama siin. nii hea, et meie mälu on valikuline.
sarnane lugu kordub valimiste ajal.


paxmees - 07.12.2008 kell 14:07

On saand vorstimassi kokku segada ja soolde toppind olen seda kraami ka. Söön hea meelega, põhiline, et liiga kruubised pole.


reheline - 07.12.2008 kell 14:25

Olen ka pekitükikestega vorsti eelistanud. Mõni aasta tagasi polnud neid praktiliselt üldse saada. Ma ei tea, mis eeldusel neid kuivikuid üldse vorbiti. Ilmselt olid tehnoloogid kõik korraga mingile debiilsele koolitusele suunatud. Nüüd nagu juba on mõned tekkinud.


bellatrix - 07.12.2008 kell 23:56

mulle need pekitükid küll ei meeldi..maal sain kodutehtud verivorsti, see oli küll parem kui poe omad justkui rohkem päris maitsega, mh pekitükkidest vabanesin ühe kutsa abiga..nii et vahet pole, alati saab need ju eemaldada, kes ütles et pekitükke sööma peaks..


vallatleja34 - 10.12.2008 kell 23:47

Verivorst ilma pekita on jama, kuid pekiga - mmmm, ning pohlamoos


LadyButterfly - 11.12.2008 kell 09:06

Olen lapsena näinud, kuidas neid tehakse. Ise teinud ei ole ja ei hakka tegema ka.
Üleüldse, ma neid ei tahagi eriti. Jõuludel paar tükki ehk söön ära kui on hästi krõbedaks küpsetatud aga mulle see vere ja soolikavärk ei istu. Verikäkki ei võta ma suu sissegi.


habe - 11.12.2008 kell 09:17

Varasematel aegadel olen söönud ja ei ütleks ei ei maitsenud. Viimasel ajal olen eelistanud tanguvorste ja pean tõdema et hea tanguvorsti juures mingi vere järele igatsust ei teki.


Marla - 12.12.2008 kell 10:36

Vanaemaga tegime paar aastat tagasi tema köögis, et oli veri ja sooled ja kruubid + ülejäänud koostisosad, mis vorsti käivad. Sõin kah, hea värk.
Paar talve pärast seda ei tulnud ette verivorsti söömist, kuid see jõul tahaks mõnda (maitse meenutamise pärast kasvõi) ampsata küll.


lati - 12.12.2008 kell 10:44

eile vaatasin poes erinevaid verivorste ja nende koostiseid, lõpuks otsustasin saaremaa kasuks, sest see sisaldas toiduverd, teised verepulbrit.
ma nüüd ei tea kas on ainult üks protsess vähem või midagi muud, kuid tundus loomulikum. oli hea küll.


sossuke - 12.12.2008 kell 22:17

mida lühem nimekiri koostisainetest, seda parem.
¹okolaadiga on küll nii.

verivorst: soolikad, tangupuder, veri, pekitükid, vorstirohi, sutsu soola.

kui tahaks nüüd ise kodusel teel vanaema mängida, oleks paar komponenti ´keerulised lahendada


lati - 12.12.2008 kell 23:14

kui mul lambatapmine käsil, siis saaks soolikad ja vere, aga mul ei ole veel isu tekkinud soolikaid puhastada. sellepärast pole ka vorsti ise teinud.


garinee - 12.12.2008 kell 23:35

söön ja olen teinud tanguvorsti


o0oPinkPanthero0o - 20.12.2008 kell 17:54

Ei maitse


tiivitaavi - 20.12.2008 kell 18:26

Olen harjunud igasuguste verivorstidega,maitseelistusei pole.Söön vajadusel aastaringi,kuulub igapäevasesse toidusedelisse ,ütleme täpsemalt.

Juurde muidugi pohlamoos,kõrvits,mar.peet ja praekapsad ja kartul.