
Kaste on toidule pärliks. Siin kaste kanalihale:
1 dl mett
1 dl apelsinimahla
3 spl sojakastet
0,25- 0,5 tl jahvatatud ingverit
0,5 tl kuivatatud basiilikut
keeda nad kokku 5 minutit
lihtne ja hea toores kaste:
hapukoor
suts majoneesi
suhkur
sool
küüslauk
äädikat surts
paprikapulber
liha ja vorstikeste juurde.
Hautatud hapukapsad rosinate, mustade ploomide jm. käepärase kuivatatud puuviljaga, vahetult enne söömist võib lisada ka veel banaanivürhvleid...
sobib haneprae juurde...
kui nüüd keegi aitaks mul täna giljotineeritud hanel homme ka sulet seljast ära kitkuda, siis saaks õhtuks seda rooga küll
siin on yks imehea tomatisupp:
http://maitsev.wordpress.com/2008/04/14/kreemine-tomatisupp/
ma lisan juurde veel natuke punase pipra flakes, et vyrtsi juurde saada. imehea.
Jänese ja metskuldi liha sinepiga kokku määrida ja koos ahju panna- võrratu.
Ühe vaprus ja teise hirm annavad segunedes erilise meki.
Seoses rebaste massilisusega, tuleb ka jänes rebasega asenda
Maitse kohta ei oska küll midagi öelda.
Latiga nõus. Omadest kogemustest lisaksin, et korralikult allaaetud rebane haudub pehmemaks ja maitseb mahlakamalt.
väga lihtne värk... paneeritud krabipulgad nende sirgete paksude makaronidega...vist panzani või mis ta nimi oli..siis midagi juurde ehk veel
kombineerida.
värske lammas tumeda õlle-mustasõstra mopiga bbq ahjus http://www.orkut.com/Main#AlbumZoom.aspx?uid=3630302167368767114&aid=1232599179&pid=1235056377854&uit=/Home.aspx$pid=1235056377854
üks meite pere lemmik lihamarinaad (kärab nii lambale kui seale, ehkki algupäraselt on loodud kalale
):
kaks kulinat sojakastet, kolm kulinat oliiviõli, omale sobivas koguses dijoni sinepit, musta pipart ja tüümiani.
sellega võib suure laiskuse korral vabalt piirdudagi. originaalretsepti järgi teeb head, kui eelnevale läigatada lisaks tomatipastat ning purustatud
küüslauguküünt. seegi on mitu korda järele proovitud ning lamba jaoks lausa kohustuslik!
Teen argitoite.
Kapsarullid - aga kapsalehe asemel keerake see hakkliha mass rabarberi lehe sisse ja valmistage samama moodi nagu tavaliselt. Rabarberi lehed siis
soovitavalt nooremad
Head isu .
Kas rarberilehed pole mürgised inimesele söögiks?
Ma nagu mäletan lapsepõlvest, et on. Või on mind viidud eksituse sisse? 
Rabarberilehed on kindlasati mürgised. Selles ei tohi kahelda. Tegelikult on need rabarberi pulgad või varred ka mürgised. Et mitte öelda
radioaktiivsed. Sest rabarber on selline taim, mis imab mullast radooni ja ladestab oma vartesse uraanimaaki. Selle pärast nõuka ajal venelased
kasvatasid rabarberit suurtel põldudel tuumajaamade kõrval. Et siis pärast rabarberivartest oma pomme ja asju teha. Ja lehtedest keedeti seda kummi,
millega tuumaallveelaevu kaeti, selleks, et neid vaenlase sonaritele nähtamatuks teha.
Muide, lehmad kes söövad rabarberit, nende piim läheb siniseks. Ja kui see hapuks lasta, siis võib sellega pead pesta vabalt. Kui kiilakaks tahad
saada.
Seetõttu ei olegi mõistlik rabarberit toiduks kasutada.
Kõik eelnev jutt on sula tõsi, sest ma ise olen selle teismeeas välja mõelnud.
Kõige parem maitseelamus:
kuum röstsai + sinihallitusjuust + tomat + roheline sibul
ja kõrvale ploomimahla.
Üks minu lemmiksööke.
ok.
Teg. tõsist juttu nii palju, et hetkel google arvas peamiselt kahte asja lakoonilise otsingu peale "rabarberilehed":
1) hulgaliselt retsepte teemal rabarberilehesupp etc
2) http://www.terviseleht.ee/200026/26_myrgised.php
Tsitaat:
Rabarber on küll esmajoones köögiviljataim, kuid suure oblikhappesisalduse tõttu on ta lehed väga mürgised. Rabarberilehed võivad põhjustada oksendust, kõhuvalu, lihasekrampe. Organismi sattumine suures koguses võib kaasa tuua surma.
Kajakasupp!
Keeda kajakat kolm korda (umbes 8 tundi).
Siis võid minema visata koos kajaka ja potiga. Vot!
shampinjonid sinihallitusjuustuga 20 minutiks ahju....parim snäkk ever!
Tsitaat:
Algne postitaja: kuvalda
Kapsarullid - aga kapsalehe asemel keerake see hakkliha mass rabarberi lehe sisse ja valmistage samama moodi nagu tavaliselt. Rabarberi lehed siis soovitavalt nooremadHead isu .
Soovitan kohe kõigile grillimishuvilistele...Igasugu liha ja vorstikeste kõrvale võite grillrestile panna ka snäkid. Katsetasin yht varianti ja
rahvale väga meeldis-kuivatatud ploomi ymber kerida viil peekonit ja siis varda otsa. Lihtne,aga kõigile meeldis
Eile proovisin, Aasia magusas kastmes- marinaadis 4 päeva seisnud kalkuni fileed malmpannil grillida. Esialgu pann kuumaks, õli ka natuke ja palad
pannile, kergelt mõlemilt poolt pruuniks, marinaad ka pannile ja võimsus kolmveerandile.
15 minuti jooksul, kaks x pöörasin ja valmis . Kerge salat kõrvale. Sobib ka kuiv punane vein.
ja eelmine, ploom peekonis on nämmm..
Üks neiudest, kellega ma Itaalias ühes korteris elasin õpetas mind tegema väga maitsvat ja lihtsat tomatisuppi.
Nimetet supi valmistamiseks on vaja enam-vähem võrdsetes kogustes tomatipüreed ja vett (viimast võib ka rohkem olla - oleneb, kui vedelat suppi
soovitakse), millele lisatakse keedetud odrakruupe, paar teelusikatäit fariinsuhkrut, ohtralt basiilikut ning soola-pipart maitse järgi.
Enjoy! 
Tsitaat:
Algne postitaja: Andrew
Tsitaat:
Algne postitaja: kuvalda
Kapsarullid - aga kapsalehe asemel keerake see hakkliha mass rabarberi lehe sisse ja valmistage samama moodi nagu tavaliselt. Rabarberi lehed siis soovitavalt nooremadHead isu .
Tead, ma võin hakkliha keerata ka ajalehe sisse, kuid kui mul on kapsalehed, siis eelistan neid.![]()
.
Lenini kogutud teosed sobivad ja siis see "Leib ja Kivid" või oli "Kivid ja leib"? 
Võis läbipaistvaks kuumutatud otse peenralt võetud sibulahakatised,koos vartega,
võimaluse korral lisada juba valmis praetud kukeseened ,aga
kui on ,miks mitte lisada koort ja jahu
ja üldse mingi kaste
keedetud värskete mundris kartulite kõrvale munserdada.
Värskele kartulile,keetmise lõpu poole lisage jämedaid tillivarsi.
ps,siinkohal ei hakka eraldi välja tooma tilli ladinakeelset nimetust.
Till on anethum graveolens. Proovige nii- hommikul ärgates tee tass kuuma jooki ja suur võileib. Sellega lähed peenra äärde ning tuunid võileiba tilli, peterselli , sibula või muuga, mis käepärast kasvab. Bingo.
Pane vesi keema, koori sibul ja lõika see ratasteks. Keevale veele lisa sorts äädikat seejärel viska sibularattad sisse ning lase max 1 minut ratastel liguneda (keeda). Sibul peab jääma krõmpsuks. Kurna ruttu ja näksi mille kõrvale tahad.
Ma teen tavaliselt lihtsamalt ja praen nad kiiresti võiga üle.
Leedi, see on tõeline nõukaaegne "sibulatorge"
kuhu perekond keedukartulit sisse torkas.
PS nii korjati auto jaoks raha.
Andrew, praetuna on neil hoopis teine maitse.
Soss, kuhu need kartulid torgatakse, marinaadivette või?
Pole sellest midagi kuulnud järelikult käin jala edasi
*200g hapukoort, 20% vähemalt
*vähemalt 15 redist (lõigata seibideks)
*2 küüslaaugu küünt (lõigata õhukesteks seibideks)
*umbes veerand teelusikatäit soola, võib ka panna rohkem
Kõik see segada ettevaatlikult ja saab väga hea kastme/salati praekartulite kõrvale!
See on mu enda retsept.
Ma arvan, et võib ka panna rusika reegli nii, et iga redise kohta 10 grammi hapukoort. Siis on selgem. Ja mingi 10% hapukoorega ei ole mõtet jändama
hakata.
Masuajal oleks soobilik keeta Masu suppi
Paned paja tulele ja keedad vett umbes 10 minutit.Siis keedad veel 5 minutit ja valmis ta ongi.
Eelnevalt postitajalt küsiks:
Kuidas saab punase asjaga teha mustale asjale valget laiku.
See on nii labane mõistatus.
Punane asi on loomulikult redis ja valge on redis seest poolt vaadatuna. Seega must on mingi nuga, millega seda pooleks lõigata.
Aga ega ma ei tea, võibolla sul jälle mingi varjatud kõrvalmõte. 
Võitlesin ra
barbaritega,õhtul mõtlesin ,milleks neid lehti kasutada.
Tuleb välja,et neist saab suppi keeta.
Teengi homme nagu hapuoblika suppi ,aga panen oblikate asemel barbarite lehed.
Näksin praegu kuivatatud lesta ja rüüpan peale õlut - nagu ei tahaksgi kuuma päeva järel muud süüa-juua
Sales,kas lõikasid kääridega ribad või rebisid niisama seda lesta õlle kõrvale.
Ei midagi,lihtsalt küsisin.
Jaa, see on sama peen teooria kui seksimine
et ühest retsepti nagu ei saagi anda...aga kui sellisele mandrimehele/naisele seletada, kes lesta näeb
heal juhul korra viisaastaku jooksul, siis...pisikesed ja kuivad lõikan kääridega... seda siis juba talvepoole
, aga suuremad ja värskemad näkitsen
terava noaotsaga... umbes nagu tuulehaugi
, kui niisama lihtsalt vastata üle 2 lahe
Sama siin
ainult mul on kuivatatud lestad juba otsas'
augustikuu lest on pekkis,aitb tünni soolata,et talvel mundris kartulite peal keeta.nämma-nämma
See soolamine ja vinnutamine on muidugi omaette peen teadus
, meil siin Peipsi ääres on kõige mõnnam vinnutatud latikas
... aga Saaremaal tuleb
lesta kui raba tänavu - pidi soodne tuul olema
Sales,mis merekala see on?
Ise ma näiteks ei tunne.
Hommikul oli külmkapis.
http://www.upload.ee/image/719531/DSC03493__v_.jpg
See oleks nagu vimb... või säinas...
taine liha ja köögiviljad õlis kergelt läbi praadida, pestud riis peale ja lisaks poetan ka rosinaid, hautada nii, et üldse ei sega.
Tsitaat:
Algne postitaja: sales
See oleks nagu vimb... või säinas...
Krt, mul tuli siuke kala isu peale. Kuivatatud lesta lõikaks küll praegu rukkileiva kõrvale. Koger äkki.
mmmm....kui kalapäeva hakkate korraldama,võtke mind ka punti
aga toitudest eelistaks ise täitsa tavalisi erinevaid isetehtudhästitehtud roogasid,mida on ajast aega tehtud ja sama soovitaks teistelegi(ei pea ju
alati olema mingid erilised eksootilised road) 
Eile lõin kuke maha ja täna keetsin viinamarja värsketest lehtedest, porgandist ja sibulast kukesupi...
Tükeldatud heeringafileed hapukoore, tilli ja rohelise sibulaga segatult; süüa keedetud, kuumade sellesuviste uute kartulitega!
Juurde
rüübata külma keefiri! Kas saab veel paremat maiust olla palavate ilmadega
Tsitaat:
Algne postitaja: Liilia
mmmm....kui kalapäeva hakkate korraldama,võtke mind ka punti![]()
aga toitudest eelistaks ise täitsa tavalisi erinevaid isetehtudhästitehtud roogasid,mida on ajast aega tehtud ja sama soovitaks teistelegi(ei pea ju alati olema mingid erilised eksootilised road)![]()
Ei soovita, aga ma olen viimasel ajal aasia köögiga harjuma hakanud. Teinekord suu muidugi pöleb, amissiis 
Tükk sealiha, vasardada, maitsestada, paneerida, praadida ühelt poolt ja teiselt poolt, peale panna praetud seened, sibulad, juustuviil ja majonees, lasta juustul sulada, vuala.
Hmm...seeened on hea ja sealiha veel parem,kuid mina neid kokku küll ei paneks.Esteks läheb mu vaene maoke segadusse,ega tea kumba ennem seedima
hakata(kui seentest üldse jagu saabki
Teiseks meeldib mulle kui naudin neist ühe maitset korraga
Aga praeliha sibulatega on tõesti vuala...
Viimasel ajal oleen märganud toidutegemise juures nähtust,kus kiputakse toitu üle maitsestama ja lisama toidule maitseaineid lihtsalt sellepärast,et nad on olemas.Nii sünnivadki sellised shedöövrid nagu mulgi kapsad etioopia päraselt.Hea ja maitsev toit on nagu kontsert mis algab sissejuhatusega ja lõppeb gastronoomilise orgasmiga.Halvasti maitsestatud ja viletsalt valmistatud toitu ei söö mitte kunagi.Isegi mitte viisakusest.
... ei söö viimasel ajal enam paellat,olgu ta nii isuäratav kui tahes.
Kül see üle läheb.Varsi sööte kõike ,mis eest ära ei jõua joosta.Ilusa ja küllusliku euroeluni on jäänud loetud päevad.
Tegin esimese väljamineku seoses euro tulekuga,ostsin täna tööriista poest sendikukru.Vaatasin vana,mis kunagi piiritaga elades sai soetatud, jääb vist nadiks.
Tsitaat:
Algne postitaja: freelancer
Kül see üle läheb.Varsi sööte kõike ,mis eest ära ei jõua joosta.Ilusa ja küllusliku euroeluni on jäänud loetud päevad.
Super hea ja kerge ning samas toitev salat.
250 gr ahju-, suitsu- vöi grillkana,
300gr ananassi (konserv ananass )
300 gr värsket kurki
200 gr tumedaid viinamarju
50 gr kreeka pähkleid
hiina kapsast
Kastmeks:
2 spl laimi vöi sidrunimahla
natuke majoneesi
2 spl sojakastet
soola
pipart
värskeid piparmündilehti
Hiina kapsas ribadeks ja vaagnale ( vaagen võta äärega ja umbes 30 cm läbimõõduga, et hiljem mahl maha ei jookseks), siis ananass, poolitatud
viinamarjad, värske kurgi viilud (mis on enne seisnud kergelt soolaga kaetult ja siis kurnatud) ning kanaviilud. Kui on suurem seltskond, võid julgelt
võtta kõik ained topelt ja teha mitmekordne salat, siis laod aineid vaheldumisi ja soovitav on sel juhul lisaks ka 1x vahele panna kastet.
Majoneesist, sojakastmest, sidrunimahlast, soolast ja piprast, piparmündilehtedest (ka kuivatatud) valmista kaste ja vala salatile.
Raputa pinnale kreeka pähklid.
Hoia kindlasti 1-2 tundi külmkapis enne lauale andmist ( võib ka pikemalt, on veelgi maitsvam).
Kastmel peab olema mõnus maitse- parajalt magus ja parajalt hapu ja... seda maitsesta ise soovi järgi.
viimasel ajal ahjus küpsetatud kala
sellega valikuvõimalusi tohutult ei hakka välja toomagi
Ohakas,mis värvi lihaga,kas roosa või valge lihaga kala.
viimasel ajal see mis kohalik jõgi pakub, et siis valge
Valge lihaga kala on puhtama maitsega.
Ükspäev praadisin vimba,aga süüa ei suutnud,miniluud takerdusid kurgumandlitesse.Rohkem soolakala.
vimb on lahja, ma panin ka ahju fooliumisse juustu- võiseguga, oli hea ja oli ka aega luid nokkida
Tegelikult toodi see kala kassile,aga tahtsin proovida,nagu ei mäletaks,et teda pole võimalik niisama süüa.
aga ahjus nii tehes polnudki väga hull
Kuhu need turja peal olevad luud seal ahjus kaovad,olgu proovin järgmine kord.Täna toodi üks vimb,aga see on juba surnud ja pole enam söödav,nagunii toodi kassile.