Board logo

Firmaroad
Epukas - 13.07.2004 kell 03:08

Millised on need toidud, mida võib nimetada teie nö firmaroaks?
Mida saab tihti tehtud nii endale, kui külalistele?


Epukas - 13.07.2004 kell 03:12

Minul endal on kindlsti pannakad kuulsad..vahel ulevad sõbrannad kambakesi kylla ja nõuavad
Või kartli-ahjuvorm..kus on siis tykeldatud kartulid, hakkliha, paprika, ananass ja äästi paalju juuuuuuustu

siis mõnus pühapäevahommiku roog:
suured viilud saia, mille peal on praetud hakkliha(või ka vorst v miskit taolist), siis tomativiilu,paprikat v muud head, mis meele järgi, siis peale riivjuustu, et kõik koos püsiks ja siis 10x minutiks ahju

ja jäätisekokteilid ruulivad ka minu köögis


li-li - 13.07.2004 kell 05:37

minu kodu firmakas on fondüü


viidik - 13.07.2004 kell 09:13

Mina oskan väääga head omletti teha. Tulge minu poole omletti sööma!!


bluepearl - 13.07.2004 kell 09:14

rosinakringel shokolaadivõõbaga


missdarkness - 13.07.2004 kell 09:36

lasanjet teen hästi, siis veel risottot ja frikadelli köögivilja hautist..... kui aus olla siis ega eriti ei oskagi kokata.... ahjaaa, praekartuleid oskab vist igaüks ikka teha


dsikibriki - 13.07.2004 kell 09:50

kartulisalat ja riisisalat(makra, mais, riis muna) - neid on kiidetud


susanna - 13.07.2004 kell 13:30

napoleoni kook, mida küsiti ja küsiti ja lõpuks väsisin ta tegemisest nõnda, et ei tahtnud mõelda ka küpsetamisele
aga salatid tulevad ka head ja omlett ja pannkoogid


smart - 13.07.2004 kell 13:40

kuna söön umbes kilo kartuleid aastas, siis ilmselgelt tegelen aktiivselt pastade meisterdamisega


Andri - 13.07.2004 kell 14:00

Igapäevane (lihtne teha) - frii-kartulid hallitusjuustuga.

Teine hea asi - kana(hakk)liha koore-karri-chili kastmes riisiga ja banaanidega. Seda lugesime välja "Kiiresti ja Maitsvalt" lehtedest, proovisime ja hakkas meeldima.


Vamp O Drama - 13.07.2004 kell 18:01

läbi aastate olnud chilli con carne. minul on sellest juba kopp ees.

püüan juurutada rohkem jaapani kööki praegu.


vantark - 13.07.2004 kell 18:09

rasedad kilud ja igasugused pasta toidud ja hapukoore tort


päikesekilluke - 13.07.2004 kell 18:28

Igasugused salatid, wok-road, magustoidud, pizzad, küpsetised...

Alati hästi õnnestuv küpsisetort, mahla-jäätise-maasika-banaanikokteil.

Kana, puuvilja, riisi, tuunikalasalatid, pannkoogid.

Maasika-jogurtitort, jahutavad joogid.

Kartuli-forelliahjuvorm, kartuli-hakklihavorm.

Idamaade(Hiina, Jaapan, India, Tai...)köök pakub erilist huvi.


lendajapoiss - 13.07.2004 kell 18:51

palun selliseid küsimusi mitte püstitada,mul läheb märjaks(sülg tilgub!)!


sirli - 13.07.2004 kell 19:57

mu isa teeb sellist omletti, et keele viib alla, ma siiamaani imestan, et ei ole võimalik nii head asja teha, mitte kuskil ei ole ma niivõrd head omletti saanud. Ise oskan ma hästi lasagnet teha ja pastat/makarone, mis on kurgi-tomati ja maitsestamata jogurtiga segamini möglatud ning küpsisetort ja mõnus maius tulevad ka alati hästi välja.


Epukas - 14.07.2004 kell 13:29

hm... selle lasagne peax ise ka ää proovima..minu yx lemmiktoitudest ja siiamaani pole ise valmistanud..seeega mina kappan homme poodi


kodukiisu - 14.07.2004 kell 17:31

lasanje, avokaadosalat, rukkileivapitsad


pisimimm - 22.02.2006 kell 14:56

riisi-hakkliha-seenevorm ahjus tehtuna
pannkoogid hakklihaga
...ja noh, alati tulevad hästi välja magusad koogid, küpsetised, kringlid...eraldi ''firmarooga'' nagu polegi...aga süüa teha ma vist ikka oskan, mees kurdab kogu aja, et muudkui paisub

Lisatud: mu tehtud pitsa pidi ka päris söödav olema, olen kuulnud...


Lola69 - 22.02.2006 kell 15:44

Pitsa, lasagne, kartuli-hakklihavorm ja nii mõnigi kook.

Ja pannkookidel on ka oma fännklubi.


pisimimm - 22.02.2006 kell 16:10

Lola, maini palun ära ka oma kaneeli- ja moonisaiad, mimm on üks nende fännklubi liige kindlasti!


viidik - 22.02.2006 kell 16:12

Firmaroogade teemas on vist kohane küsida, mimm, millal ma siis sinu pool oma omletti teha saan?


marga22 - 22.02.2006 kell 16:12

Olen eksperimenteerinud erinevate pastaroogadega ja pakkunud seda nii oma perele kui külalistele.


Kayleigh´n I - 22.02.2006 kell 16:21

Kuna ma retsepti alusel väga harva süüa teen ja mälu kah nagu sõel, siis firmakaid mul pole. Ma teen süüa tunde järgi + igasugused katsetused.

Iseenesest kahju, sest ma tegin ükskord megahea kohupiimakoogi. Tahaks veel ja nõutakse veel aga enam ei tule seesama välja..


Lola69 - 22.02.2006 kell 16:22

Tsitaat:
Algne postitaja: pisimimm
Lola, maini palun ära ka oma kaneeli- ja moonisaiad, mimm on üks nende fännklubi liige kindlasti!
Asoh. Aga ma pole neid viimasel ajal eriti teind. Niipalju uusi köögi-küpsetusideid on kaela sadand. Peaks jälle proovima. Sest neilgi on oma fänn-klubi. Ausalt.


Alfaromeo - 22.02.2006 kell 16:45

Igasuguste suupistete ja näkside suurepärane mesiter


delilah - 22.02.2006 kell 16:46

"Kräsupea" kook...
Praegu pistaks heameelega


Andrew - 22.02.2006 kell 17:07

Kas igaüks ei vòiks lisada oma firmaroa retsepti.


pisimimm - 22.02.2006 kell 17:11

Hästi hea tuli viimane kord välja selline asi:

Kana tükid, pisiksed, praed kergelt õli sees pruuniks, maitsestades soola ja kanamaitseainega. Siis lisad sinna vahepeal hakitud sibula ja paprika, hautad hästi vähese veega kõik pehmeks (tglt polegi vett vaja, sest kana eraldab ise ka nn. mahla). Keedad riisi pehmeks ja serveerid siis riisi koos selle kokku möglatud kana-sibula-paprika seguga....vot oli hea, väga hea lausa... Riisile võib ka karrit lisada veidi..muudab maitse omapärasemaks ja värvi kenamaks

Krt, sülg hakkas endalgi jooksma...


Andrew - 22.02.2006 kell 17:15

See on ju "pisimimmikanasibulapaprikarisotto"!
Proovin homme järele. Tnk.


Sybill - 23.02.2006 kell 11:53

Hispaania pada, pilaff, mitmesugused toorsalatid, kaneelirullid, õunapommid.
Pannkooke targu külalistele teinud pole. Muidu oleks igal pühapäevahommikul külalised platsis


sauza - 23.02.2006 kell 11:59

Ikka väärt naised siin ja igast head kraami nad kokku keedavad, nii et lõpuni lugeda ei saa, kõht läheb maru tühjaks

Ma ise harjutan ka kätt kaneelikatega.


Lola69 - 23.02.2006 kell 13:53

Tsitaat:
Algne postitaja: pisimimm
Hästi hea tuli viimane kord välja selline asi:

Kana tükid, pisiksed, praed kergelt õli sees pruuniks, maitsestades soola ja kanamaitseainega. Siis lisad sinna vahepeal hakitud sibula ja paprika, hautad hästi vähese veega kõik pehmeks (tglt polegi vett vaja, sest kana eraldab ise ka nn. mahla). Keedad riisi pehmeks ja serveerid siis riisi koos selle kokku möglatud kana-sibula-paprika seguga....vot oli hea, väga hea lausa... Riisile võib ka karrit lisada veidi..muudab maitse omapärasemaks ja värvi kenamaks

Krt, sülg hakkas endalgi jooksma...
Mina nimetan analoogset rooga "vennanaise kanaroaks", ainult selle vahega saab tehtud, et kanale lisaks ka ¹ampinjonid, maitseks karri ja cayenne´pipar ja vee asemel austrikaste. Muidu seis sama: kanatükid, sibul, paprika. Lisaks riis.


JoanMadou - 23.02.2006 kell 16:50

Igapäevastest nõutakse kartulipudru seenekastme ja peekoniga.

Ise pean firmaroaks feta-spinati lahtist pirukat.

Kuumutan pannil natukese õliga küüslaugutükikesi, siis lisan spinati, kuumutan kuni lehtedest on vesi välja läinud ja järgi jääb roheline möks (see toimub päris kiiresti). Pirukapõhja teen tavalise, jahu-vesi-või ja lisan hapukoort. Vajutan taina pirukavormi. Segan kokku fetajuustukuubikud, spinati, ja paar muna. Maitsestan natuke pipraga, soola pole vaja kuna feta on soolane. Valan segu pirukapõhja peale ja küpsetan kuni pealt pruun on.


earthland - 23.02.2006 kell 21:18

kartulisalat. ja lihtsalt kartulid lihakastmes. ja pizza.


Lola69 - 24.02.2006 kell 00:15

Ah jah, minu kuulus kartulisalat. Ma ei saaks enam parima tahtmise juures ka ühtki omakorraldatud pidu-koosviibimist selleta teha, sest seda soovitakse. Ja külalistele ju pettumust ka valmistama ei hakka. Ja kellele ei meeldi kiita saada


JoanMadou - 24.02.2006 kell 03:59

Kartulisalat ka? Jeerum, Lola, kui sul galeriis pilti väljas poleks, siis ma oleks vist küll täiesti veendunud et sa minu ema oled.

/vabandan OT pärast


tibbitus - 25.02.2006 kell 19:11

risotto

retspt: kana, riis, paprika, porru, maitseined ja palju armastust


suurik - 25.02.2006 kell 19:34

Üldiselt tuttavatele meeldib kui süüa teen - olenemata sellest mida täpselt. Aga spetsiaalselt palutud on vahel, et mõne tähtpäeva puhul võileivatorti teeks.


jll - 26.02.2006 kell 12:02

isepüütud ja puhastatud ahvenafilee praadimine, praetud räimed, maksapasteet, absoluutselt suvalise liha tulega töötlemine, kartulipuder, sellised lihtsamad supid, soojad singijuustusaiad/leivad hommikukohvi kõrvale, eks neid on veel.


mmunk - 21.02.2013 kell 19:34

mullu suvel tegid sõbrad (ca tosin) koondavalduse, et kui vaja suuremale seltskonnale suppi teha, siis kutsuksid nad minu seda tegema. olen neile traditsioonilise joomatsükli välikokana igasuviselt vaaritanud peamiselt punaseid suppe (nt seeneseljanka, ungari vorstisupp, läätsesupp, gulja¹¹-supp veiselihast jms, mille nad on retseptivalikust ühiselt välja valinud) üle 10 aasta.

tütarde jaoks on firmaroaks pasta (ei mõtle makarone hakkliha või vorstiga) ning kana- või pardisupp. smuutit ei jää ka mitte kunagi üle.

kallite jaoks küpsetan juubeli tordipulbriga tehtud marja-kohupiimakooki, millesse lisan vastavalt tujule murakaid või pohli ja jõhvikaid, või porgandikeeksi tumeda ¹okolaadiga.


Leni - 21.02.2013 kell 19:58

Sa kakaod ei pane oma koogipulbri hulka? Ma panen kakaod ka või teen Erika pulbriga, veel parem jääb.


mmunk - 21.02.2013 kell 20:02

originaalis ongi see erika tordipulbriga. "rabamaitselistesse" kookidesse kakaod hästi ette ei kujuta. kirsi- vms kooki aga küll

soovitan vastu nt pool kohupiimast asendada ricottaga (mulle meeldib selleks kasutada Otto kohupiimatuubi).


Leni - 21.02.2013 kell 20:27

Miks ainult kirsid, sõstardega käib ka kakao kokku kenasti. No ok, vbl kirssidega on parem, aga mul on alati sõstraid üle.

Minu firmakas on nõgesepirukas lehttaignas. Tehakse nagu kõlab. Suur plaadikas jääb parem kui väikesed pirukad ja hea oleks teha näuke lapik, mitte liiga paks ja kohev piruk, siis on veel kõige parem.

Vihast kõrvitsapirukat hulga viskiga teen ka muidugi, seda armastavad abs kõik, kes on proovinud.


cc - 21.02.2013 kell 20:42

Ma ostan poest ricotta kohupiimakreemi ja imen seda läbi tuutu see on väga tihe külaline minu laual. Mulle meeldib ka spinati-fetajuustu rõngaspirukas mida ma ei oska tehak.


tiivitaavi - 17.03.2014 kell 21:39

Selliseks roaks kujunenud sült ja magusaks Pavlova kook.


Rändaja - 08.05.2014 kell 22:19

lillkapsa gus-gus ja kylmsuitsu heeringas kaneeli marineeritud kurgiga koos piparmyndi rohelise pipra kastmega-koik on saanud orgasmi.


skingirl - 09.05.2014 kell 00:22

Väga huvutav kooslus kas saaks ka orgasmi täielikku retsepti


ravenmarch - 09.05.2014 kell 09:15

Küsi ja sulle antakse

Orgasm

3 cl Cointreau
3 cl Bailey's Irish Cream
3 cl rõõsk koor
¹eiker, kokteiliklaas
Serveerige õigel hetkel.


tiivitaavi - 10.05.2014 kell 08:41

Väga rammus kokteil,seda peab mitu tundi voodis füüsiliselt tagasi tegema.


ullike - 10.05.2014 kell 14:01

Ossa, kus on alles peened retseptid

Vahelduseks midagi täitsa maavillast: kuna mu laps armastab praetud kartuliputru, siis olen päris hästi ära õppinud pudru praadimise - algul ühele küljele paks koorik tekitada, siis tervena ühes tükis ümber pöörata ja teise küljega sama. Võtab aega ja kantserogeenidest ei maksa mitte rääkidagi, aga vahel harva ju võib


sales - 17.05.2014 kell 20:11

Kui orgasmieelsesse seisundisse viimiseks, siis kokteil "Pariisi tuled?": 100 g vahuveini, 50 g konjakit, 25 g jäägermeistrit, 3 kuubikut jääd... korrata, kui kohe ei mõju
Aga minu firmaroog on aedviljasupp kanalihaga (aedvili - kõik mis hetkel on aiast või poest saada), isegi pohmakas sõbrad paluvad teha...


Icebull - 03.06.2014 kell 10:20

Rummi ja peediga marineeritud soolalõhe. Lõhefilee (mida paksem, seda uhkem) sool ja suhkur suhtega 2:1, küüslauku, tilli, õli, valge rumm ja riivitud punapeet. Point on selles, et filee tuleb punase "verise" triibuga, peedis olev suhkur annab mõnusa pehme meki, rumm annab veidi särtsu (mitte üle pingutada rummiga, seda saab ka tesitmoodi mnustada, kui kalala selga valada).