Kodutud.com  
Alla
   

Trükisõbralik versioon
Telli e-mailile | Lisa lemmikutesse
Autor: Teema: Marinaad lihale
ellik
Algaja



Naine
Postitusi: 19
Registreeritud: 11.01.2007
Viimane külastus: 24.11.2010
Otsib: mitte midagi
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 29.03.2007 kell 20:29 Reply With Quote
Marinaad lihale

Kas keegi teab hästi head marinaadi lihale mida on lihtne ja kiire teha ja et hiljem liha saaks grillida.
View User's Profile View All Posts By User
msn2msn
Kasutaja



Postitusi: 120
Registreeritud: 01.03.2006
Viimane külastus: 1.12.2007
Asukoht: tallinn
Otsib: lõbusat äraolemist
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 30.03.2007 kell 09:31 Reply With Quote
hohhhooo
mine tseki poodides ernevaid kiirmarinaade.
kui ise midagi kokku ei suuda keerata.
soojalt soovitan santa-maria küüslaugu ja basiilikuga.
aga mis minu meelest üleprahi marinaad on TEX MEX GRILL MARINADE mingi poola firma toodang müüakse 200ml kilepakendis kollane kork on peal. se on nii siga hea et süües ei ole sul vaja ei ketsupit ega midagi ta on nii mahlane ja vürtsine. marinaadis tahab olla u. 1-2 tundi see 200ml pakk piisab 1-2kg lihale pane kilekotti ja sõlm peale marineerub kiiremini .
soovitan soojalt





Kui rohkem väetist panna saaks varre jämedama!

austariista

View User's Profile View All Posts By User
Imre
:



Postitusi: 2315
Registreeritud: 30.12.2004
Viimane külastus: 12.01.2020
Asukoht: Päälinn
Otsib: mitte midagi
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 30.03.2007 kell 11:33 Reply With Quote
Kunagi räägiti nö mustade retsepti, kuidas kiirelt liha marineerida.
Niipalju kui liha, samapalju sibulat, teed marinaadi peale ja pistad mustas kilekotis päikese kätte seisma tunniks-kaheks (oli vist tund).
Peale seda võib rahus grillida.





Minu ebaselge jutt on tingitud alkoholist või selle tugevatest jääknähtudest,mille tõttu ei saa mind milleski süüdistada.

View User's Profile View All Posts By User
ratatosk
vabamõtleja



Postitusi: 2591
Registreeritud: 07.11.2003
Viimane külastus: 22.01.2010
Asukoht: Tartus, põhiliselt
Otsib: lõbusat äraolemist
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 30.03.2007 kell 16:27 Reply With Quote
Ja kui kauemaks päikese kätte jääb, ei ole enam grillida ka vaja. Liha juba niigi pehme.





-- all works are protected by GNU Free Document License --

View User's Profile View All Posts By User
ariita
Friik



Postitusi: 6635
Registreeritud: 20.04.2006
Viimane külastus: 5.03.2017
Asukoht: Pärnu
Otsib: lõbusat äraolemist
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 30.03.2007 kell 17:01 Reply With Quote
Marinaadi rusikareegel on mul olnud 2 dessertlusikatäit 30% söögi äädikat ja 1 spl. täis soola( mitte kuhjaga) 1 liitrile veele, maitseaineid selliseid millele marinaadi tarvis, kalale, lihale, seentele, jne. maitseainete segud poes, oma fantaasia järgi saab toimetada, pakil kirjas ju kuipalju ja kuhu.
Kusagil googles on üks asjalik kokanduse portaal eestikeelne, aga ma ei leia praegu, kui keegi teab paneks õige lingi siia.

View User's Profile View All Posts By User
sales
filosoofiline lilleke kiivril



Mees
Postitusi: 8846
Registreeritud: 09.03.2003
Viimane külastus: 29.08.2014
Asukoht: Kesk- Eestit
Otsib: mitte midagi
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 15.04.2007 kell 13:40 Reply With Quote
Viimasel ajal olen marinaadi põhjaks kasutanud ketšupimmajoneesi, aga kindlasti sinna sisse vürtsi, sibulat, basiilikut, küüslauku... tõsi musta kilekotti pole kasutanud, kuid lasen marinaadi keema, lisan veel pool pudelit punast kuiva veini (ilma selleta pole grillimarinaadi olemas!) ja siis uputan liha otse kuuma marinaadi ja panen tunniks seisma. eriti sobilik metslooma, kitse... lihale...
Nämmu!





Minu au on minu truudus!

View User's Profile View All Posts By User
madu
ületamatult kitsarinnaline



Postitusi: 2415
Registreeritud: 09.07.2003
Viimane külastus: 18.10.2012
Asukoht: seal, kus internet
Otsib: lõbusat äraolemist
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 15.04.2007 kell 14:21 Reply With Quote
Mina marineerin vastavalt tujule, tähtede seisule ja sääskede arvule Mississippi soodes.

Võtad liha. Võtad sibulat. Võtad terapipart. Võtad loorberit. Natike soola ka. Ürte (basiilikat, peterselli, tilli jne jne) vastavalt kättejuhtumisele ja sisetundele. Ühendad komponendid punase või valge kvantiteetveiniga. Lased seista mõned tunnid. Seejärel grillid.
Keefirimarinaad sisuliselt sama põhimõttega.

madu,
ei oska toitu kokaraamatupõhiselt valmistada





"Isane peab olema karvane, haisev ja väga resoluutne."
Aleksei Turovski, Drosophilate (äädikakärbeste) partnerivalikust

View User's Profile View All Posts By User


Jaga teistega:
| Veel

go to top
Esileht | Foorumid | Jututuba | Galerii | Ajaviide | Otsing | Tänased teemad


Kasutajatugi: info@kodutud.com - Kasutustingimused
22 päringut, mis võtsid aega 0.0096409 sekundit