cc
Friik      Postitusi: 3229
Registreeritud: 04.06.2009 Viimane külastus: 10.11.2020 Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 26.10.2009 kell 10:44 |
|
|
Sousti tegemine
Ma siin vahepeal mõtlesin, et mul sain nüüd villand kuivade keedukartulite alla kugistamisest oma kõrist ja tahaks sinna kõrvale midagi, mis
protseduuri mõnevõrra libestaks. Ehk siis sousti kõrvale.
Nii et, austatud kodutud, palun jagage minuga oma salajasi sousti retsepte.
Eriti oodatud on sellised soustid, mida on tehnoloogiliselt lihtne valmistada, nõuavad minimaalselt koostisaineid ja maitsevad maksimaalselt hästi.
Tänan.

|
|
|
jenni
I Am What I Am      Postitusi: 3161
Registreeritud: 16.02.2003 Viimane külastus: 11.07.2012 Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 26.10.2009 kell 10:57 |
|
|
Jätsid mainimata, kas soovid põhikastmete (pruun/valge) või lihakastmete retsepte.
Et Sulle asi lihtsamaks teha vt: http://www.toidutare.ee/
Anna mehele vabad käed ja sa tead, kust neid leida...
|
|
|
kerberos
Friik       Postitusi: 1245
Registreeritud: 31.01.2007 Viimane külastus: 31.01.2018 Asukoht: tartu Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 26.10.2009 kell 14:38 |
|
|
aga armas teema algataja,millist sousti nimelt soovid teha? kas tavalist valget või siis koorest pruuni?
krematoorium kuuleb! Teie tellite,meie põletame
|
|
|
cc
Friik      Postitusi: 3229
Registreeritud: 04.06.2009 Viimane külastus: 10.11.2020 Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 26.10.2009 kell 17:55 |
|
|
Krt, mul on praegu kõht täis, nii et ei oskagi midagi kosta enam selle teema kohta.
Ma arvan, et valge kaste on parem vist. Selline, mis kotlettide kõrvale käib tavaliselt. Muidugi kotlettide kõrvale võib ka igasugust kastet teha...
suhteliselt küündimatu klassifikatsioon. 
|
|
|
MorganLaFey
Imekaunis Adelina       Postitusi: 1352
Registreeritud: 26.12.2007 Viimane külastus: 7.08.2013 Asukoht: Tallinn Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 26.10.2009 kell 18:03 |
|
|
http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=4489
Ma üldiselt kastmeid ei fänna, aga see tekitas küll isu teine kordki proovida. Ärr.
..:://I was an atheist, until I realized I was God!\::..
http://www.studentsoftheworld.info/sites/tv/img/25381_21113_Happy_Bunny_hating_you.jpg
|
|
|
ullike
naiivitar       Postitusi: 5943
Registreeritud: 10.10.2002 Viimane külastus: 21.04.2021 Asukoht: päikese all Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 26.10.2009 kell 20:37 |
|
|
Tsitaat: Algne postitaja: cc
lihtne valmistada, nõuavad minimaalselt koostisaineid ja maitsevad maksimaalselt hästi.
Hapukoor+dipimaitseaine
Vähe aineid, lihtne valmistada '
Tuli meelde vana-vanaema, 104-aastane, kes õpetas oma tütart ehk siis vanaema, 76-aastast: "Kallis laps, ma olen seitse aastakümmet õpetanud
sind sousti tegema, aga ikka veel ei tule sul soust õigesti välja!"
Ole õnnelik selle üle, mis sul on - siis on sul palju, mille üle õnnelik olla.
Iiri vanasõna
|
|
|
officer
lollile ...üle mõistuse!       Postitusi: 7594
Registreeritud: 08.08.2006 Viimane külastus: 11.06.2020 Asukoht: linnalähedal maal Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 26.10.2009 kell 21:35 |
|
|
Pistke see soust endale........
"Parim kättemaks on mitte muutuda oma vastase sarnaseks." /Marcus Aurelius- T.-H.Ilves. EV President alates 09.10.2006/
|
|
|
cc
Friik      Postitusi: 3229
Registreeritud: 04.06.2009 Viimane külastus: 10.11.2020 Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 26.10.2009 kell 21:42 |
|
|
Tsitaat: Algne postitaja: ullike
Hapukoor+dipimaitseaine
Vähe aineid, lihtne valmistada '
See on vist nagu külm kaste või midagi sellist. Ma tahaks nagu päris värki ikka, et oleks soe, tummine jne. Aga eks ma teinekord uurin lähemalt seda
sousti asja.
Aga see juustu-be¹amelli kaste on liiga keeruline ja pärast on vaja kõvasti nõusid pesta, mis mulle ei sobi eriti. 
|
|
|
hallhiir
pealinna tüdruk      Postitusi: 842
Registreeritud: 22.05.2006 Viimane külastus: 4.02.2018 Asukoht: EV suurimas linnas... Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 26.10.2009 kell 22:02 |
|
|
suht tavaline lihakaste siis minu arust, aga maitseb superhästi
pruunista väiksed lihakuubikud pannil ,lisa hästi palju erinevaid maitseaineid, omal soovil, igast natukene...võid kasutada ka selliseid maitseaineid
mis pole otseselt lihale mõeldud, nagu kanamaitseaine ja rosmariin ja sidrunipipar jne. siis segad hulka jahu( arvestada võiks umbes poole klaasi vee
kohta kaks spl jahu, aga võid teha ka paksema) ja lisad vee. segad, et jahutükke ei jää, ja kõige lõpuks paned no umbes klaasi hapukoort. võid veel
basiilikut peale raputada...tasub igatahes proovida ja katsetada võid erinevate lihadega (looma-,kana-, sea- mida iganes, ja ka erinevate
maitesainetega)
tavaline inimene, väikese kiiksuga
|
|
|
cc
Friik      Postitusi: 3229
Registreeritud: 04.06.2009 Viimane külastus: 10.11.2020 Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 26.10.2009 kell 22:12 |
|
|
Kas terve klaas hapukoort ei ole natuke palju? Ja kas vesi tuleb keema ajada ennem kui jahu panna, või tuleb kõik koos panna? Ja mis jahu sinna käib,
neid on ka erinevat sorti minu arust.
|
|
|
hallhiir
pealinna tüdruk      Postitusi: 842
Registreeritud: 22.05.2006 Viimane külastus: 4.02.2018 Asukoht: EV suurimas linnas... Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 26.10.2009 kell 22:14 |
|
|
no sa võid hapukoort ka vähem panna, maitse asi. aga mingit vee keema ajamist küll vaja pole, sa pruunista lihtsalt liha ära, samasse lisa ka jahu,
sega ja lisa vesi...siis lase keema tõusta ja pane hapukoor, lase uuesti keema ja ongi valmis
mina olen kasutanud tavalist kõige odavamat nisujahu, 450 või 550, või siis seda säästumarketi oma. säästu kaubamärk kõlbab ka
tavaline inimene, väikese kiiksuga
|
|
|
eip
Kasutaja     Postitusi: 231
Registreeritud: 20.01.2009 Viimane külastus: 5.03.2010 Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 27.10.2009 kell 09:54 |
|
|
Haki sibul, küüslauk, rosmariin, suitsuliha või peekon peeneks. Pruunista taluvõiga, lisa seened. Kui kõik kenasti pruun lisa pakk vahukoort. Keeda
vahukoor tsipa kokku ja lisa parmasani riivitud juustu. Lase vaiksel tuled keeda, kuni juust sulanud ja ongi valmis. Valmistusaeg max 30 min.
|
|
|
reheline
The Bad Thresher       Postitusi: 4502
Registreeritud: 09.03.2003 Viimane külastus: 29.03.2021 Asukoht: Kagunurk Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 27.10.2009 kell 16:41 |
|
|
Lihtne kaste:
Pannile õli (tunde järgi ja natuke rohkem), supilusikatäis jahu, lased tiba kõrbeda segades ja kohe piim peale. Segama peab hoolikalt, et tükki ei
jääks. Enne kui piim kuumaks läheb, natuke hapukoort ka ja kuumutab, kuni jahu kastme paksuks teeb. See on kõikide kastmete EMA.
Mina lisan sinna törts pruuni puskarit.
Üts reheline nännu ja tõmmanu herra jalgupiten maha. Kõik pesmä. Herr õks rüüknü: "Ma olen saks!" "Ah teid om kaks!" "Ma
olen härra!" "Ah sa' kurrat är' lähät!" Sõs nakat viil õigõ pesmä.
|
|
|
tiivitaavi
Friik       Naine Postitusi: 12738
Registreeritud: 21.12.2006 Viimane külastus: 4.05.2016 Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 27.10.2009 kell 19:28 |
|
|
... oo ja mul lähevad piimakastmesse tervelt keedetud ja hiljem puhastatud ahvena tükid,leem kastme põhjaks.
http://www.youtube.com/watch?v=fEtwsTfBzLc
|
|
|
susanna
Susanna-I'm crazy loving you         Postitusi: 6083
Registreeritud: 02.02.2004 Viimane külastus: 29.01.2021 Asukoht: Neverland ;) Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 27.10.2009 kell 20:13 |
|
|
kodutute kokasaade , tahaks ka seda kastet, mida tiivi kirjeldas.
Karda inimest, kellel on üksainus raamat./ Bertrand Russel
http://www.youtube.com/watch?v=9hMrY8jysdg&NR=1
|
|
|
tiivitaavi
Friik       Naine Postitusi: 12738
Registreeritud: 21.12.2006 Viimane külastus: 4.05.2016 Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 27.10.2009 kell 22:19 |
|
|
ahvenasousti saab alles järgmisel suvel
http://www.youtube.com/watch?v=fEtwsTfBzLc
|
|
|
freelancer
Küünikust vahikoer       Postitusi: 17710
Registreeritud: 12.02.2004 Viimane külastus: 29.03.2018 Asukoht: Kukla taga hingamas Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 27.10.2009 kell 22:35 |
|
|
Ise selliseid asju ei söö.Lihtsalt ei kuulu minu ratsiooni.Samas olen paljudelt kuulnud,et soust pidavat olema just see komponent ,mis toidu i-le täpi
paneb.
Elada tuleb nii,et isegi hauakaevaja nutaks su matustel.
|
|
|