Kodutud.com  
Alla
   

Trükisõbralik versioon
Telli e-mailile | Lisa lemmikutesse
Autor: Teema: Sousti tegemine
cc
Friik



Postitusi: 3229
Registreeritud: 04.06.2009
Viimane külastus: 10.11.2020
Otsib: mitte midagi
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 26.10.2009 kell 10:44 Reply With Quote
Sousti tegemine

Ma siin vahepeal mõtlesin, et mul sain nüüd villand kuivade keedukartulite alla kugistamisest oma kõrist ja tahaks sinna kõrvale midagi, mis protseduuri mõnevõrra libestaks. Ehk siis sousti kõrvale.

Nii et, austatud kodutud, palun jagage minuga oma salajasi sousti retsepte.
Eriti oodatud on sellised soustid, mida on tehnoloogiliselt lihtne valmistada, nõuavad minimaalselt koostisaineid ja maitsevad maksimaalselt hästi.

Tänan.

View User's Profile View All Posts By User
jenni
I Am What I Am



Postitusi: 3161
Registreeritud: 16.02.2003
Viimane külastus: 11.07.2012
Otsib: lõbusat äraolemist
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 26.10.2009 kell 10:57 Reply With Quote
Jätsid mainimata, kas soovid põhikastmete (pruun/valge) või lihakastmete retsepte.
Et Sulle asi lihtsamaks teha vt: http://www.toidutare.ee/





Anna mehele vabad käed ja sa tead, kust neid leida...

View User's Profile View All Posts By User
kerberos
Friik



Postitusi: 1245
Registreeritud: 31.01.2007
Viimane külastus: 31.01.2018
Asukoht: tartu
Otsib: lõbusat äraolemist
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 26.10.2009 kell 14:38 Reply With Quote
aga armas teema algataja,millist sousti nimelt soovid teha? kas tavalist valget või siis koorest pruuni?





krematoorium kuuleb! Teie tellite,meie põletame

View User's Profile View All Posts By User
cc
Friik



Postitusi: 3229
Registreeritud: 04.06.2009
Viimane külastus: 10.11.2020
Otsib: mitte midagi
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 26.10.2009 kell 17:55 Reply With Quote
Krt, mul on praegu kõht täis, nii et ei oskagi midagi kosta enam selle teema kohta.

Ma arvan, et valge kaste on parem vist. Selline, mis kotlettide kõrvale käib tavaliselt. Muidugi kotlettide kõrvale võib ka igasugust kastet teha... suhteliselt küündimatu klassifikatsioon.

View User's Profile View All Posts By User
MorganLaFey
Imekaunis Adelina



Postitusi: 1352
Registreeritud: 26.12.2007
Viimane külastus: 7.08.2013
Asukoht: Tallinn
Otsib: lõbusat äraolemist
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 26.10.2009 kell 18:03 Reply With Quote
http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=4489

Ma üldiselt kastmeid ei fänna, aga see tekitas küll isu teine kordki proovida. Ärr.





..:://I was an atheist, until I realized I was God!\::..

http://www.studentsoftheworld.info/sites/tv/img/25381_21113_Happy_Bunny_hating_you.jpg

View User's Profile View All Posts By User
ullike
naiivitar



Postitusi: 5943
Registreeritud: 10.10.2002
Viimane külastus: 21.04.2021
Asukoht: päikese all
Otsib: mitte midagi
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 26.10.2009 kell 20:37 Reply With Quote
Tsitaat:
Algne postitaja: cc
lihtne valmistada, nõuavad minimaalselt koostisaineid ja maitsevad maksimaalselt hästi.


Hapukoor+dipimaitseaine
Vähe aineid, lihtne valmistada '


Tuli meelde vana-vanaema, 104-aastane, kes õpetas oma tütart ehk siis vanaema, 76-aastast: "Kallis laps, ma olen seitse aastakümmet õpetanud sind sousti tegema, aga ikka veel ei tule sul soust õigesti välja!"





Ole õnnelik selle üle, mis sul on - siis on sul palju, mille üle õnnelik olla.

Iiri vanasõna

View User's Profile View All Posts By User
officer
lollile ...üle mõistuse!



Postitusi: 7594
Registreeritud: 08.08.2006
Viimane külastus: 11.06.2020
Asukoht: linnalähedal maal
Otsib: lõbusat äraolemist
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 26.10.2009 kell 21:35 Reply With Quote
Pistke see soust endale........





"Parim kättemaks on mitte muutuda oma vastase sarnaseks." /Marcus Aurelius- T.-H.Ilves. EV President alates 09.10.2006/

View User's Profile View All Posts By User
cc
Friik



Postitusi: 3229
Registreeritud: 04.06.2009
Viimane külastus: 10.11.2020
Otsib: mitte midagi
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 26.10.2009 kell 21:42 Reply With Quote
Tsitaat:
Algne postitaja: ullike
Hapukoor+dipimaitseaine
Vähe aineid, lihtne valmistada '



See on vist nagu külm kaste või midagi sellist. Ma tahaks nagu päris värki ikka, et oleks soe, tummine jne. Aga eks ma teinekord uurin lähemalt seda sousti asja.

Aga see juustu-be¹amelli kaste on liiga keeruline ja pärast on vaja kõvasti nõusid pesta, mis mulle ei sobi eriti.

View User's Profile View All Posts By User
hallhiir
pealinna tüdruk



Postitusi: 842
Registreeritud: 22.05.2006
Viimane külastus: 4.02.2018
Asukoht: EV suurimas linnas...
Otsib: mitte midagi
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 26.10.2009 kell 22:02 Reply With Quote
suht tavaline lihakaste siis minu arust, aga maitseb superhästi
pruunista väiksed lihakuubikud pannil ,lisa hästi palju erinevaid maitseaineid, omal soovil, igast natukene...võid kasutada ka selliseid maitseaineid mis pole otseselt lihale mõeldud, nagu kanamaitseaine ja rosmariin ja sidrunipipar jne. siis segad hulka jahu( arvestada võiks umbes poole klaasi vee kohta kaks spl jahu, aga võid teha ka paksema) ja lisad vee. segad, et jahutükke ei jää, ja kõige lõpuks paned no umbes klaasi hapukoort. võid veel basiilikut peale raputada...tasub igatahes proovida ja katsetada võid erinevate lihadega (looma-,kana-, sea- mida iganes, ja ka erinevate maitesainetega)





tavaline inimene, väikese kiiksuga

View User's Profile View All Posts By User
cc
Friik



Postitusi: 3229
Registreeritud: 04.06.2009
Viimane külastus: 10.11.2020
Otsib: mitte midagi
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 26.10.2009 kell 22:12 Reply With Quote
Kas terve klaas hapukoort ei ole natuke palju? Ja kas vesi tuleb keema ajada ennem kui jahu panna, või tuleb kõik koos panna? Ja mis jahu sinna käib, neid on ka erinevat sorti minu arust.
View User's Profile View All Posts By User
hallhiir
pealinna tüdruk



Postitusi: 842
Registreeritud: 22.05.2006
Viimane külastus: 4.02.2018
Asukoht: EV suurimas linnas...
Otsib: mitte midagi
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 26.10.2009 kell 22:14 Reply With Quote
no sa võid hapukoort ka vähem panna, maitse asi. aga mingit vee keema ajamist küll vaja pole, sa pruunista lihtsalt liha ära, samasse lisa ka jahu, sega ja lisa vesi...siis lase keema tõusta ja pane hapukoor, lase uuesti keema ja ongi valmis
mina olen kasutanud tavalist kõige odavamat nisujahu, 450 või 550, või siis seda säästumarketi oma. säästu kaubamärk kõlbab ka





tavaline inimene, väikese kiiksuga

View User's Profile View All Posts By User
eip
Kasutaja



Postitusi: 231
Registreeritud: 20.01.2009
Viimane külastus: 5.03.2010
Otsib: mitte midagi
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 27.10.2009 kell 09:54 Reply With Quote
Haki sibul, küüslauk, rosmariin, suitsuliha või peekon peeneks. Pruunista taluvõiga, lisa seened. Kui kõik kenasti pruun lisa pakk vahukoort. Keeda vahukoor tsipa kokku ja lisa parmasani riivitud juustu. Lase vaiksel tuled keeda, kuni juust sulanud ja ongi valmis. Valmistusaeg max 30 min.
View User's Profile View All Posts By User
reheline
The Bad Thresher



Postitusi: 4502
Registreeritud: 09.03.2003
Viimane külastus: 29.03.2021
Asukoht: Kagunurk
Otsib: mitte midagi
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 27.10.2009 kell 16:41 Reply With Quote
Lihtne kaste:
Pannile õli (tunde järgi ja natuke rohkem), supilusikatäis jahu, lased tiba kõrbeda segades ja kohe piim peale. Segama peab hoolikalt, et tükki ei jääks. Enne kui piim kuumaks läheb, natuke hapukoort ka ja kuumutab, kuni jahu kastme paksuks teeb. See on kõikide kastmete EMA.
Mina lisan sinna törts pruuni puskarit.





Üts reheline nännu ja tõmmanu herra jalgupiten maha. Kõik pesmä. Herr õks rüüknü: "Ma olen saks!" "Ah teid om kaks!" "Ma olen härra!" "Ah sa' kurrat är' lähät!" Sõs nakat viil õigõ pesmä.

View User's Profile View All Posts By User
tiivitaavi
Friik



Naine
Postitusi: 12738
Registreeritud: 21.12.2006
Viimane külastus: 4.05.2016
Otsib: mitte midagi
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 27.10.2009 kell 19:28 Reply With Quote
... oo ja mul lähevad piimakastmesse tervelt keedetud ja hiljem puhastatud ahvena tükid,leem kastme põhjaks.





http://www.youtube.com/watch?v=fEtwsTfBzLc

View User's Profile View All Posts By User
susanna
Susanna-I'm crazy loving you



Postitusi: 6083
Registreeritud: 02.02.2004
Viimane külastus: 29.01.2021
Asukoht: Neverland ;)
Otsib: mitte midagi
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 27.10.2009 kell 20:13 Reply With Quote
kodutute kokasaade, tahaks ka seda kastet, mida tiivi kirjeldas.





Karda inimest, kellel on üksainus raamat./ Bertrand Russel

http://www.youtube.com/watch?v=9hMrY8jysdg&NR=1

View User's Profile View All Posts By User
tiivitaavi
Friik



Naine
Postitusi: 12738
Registreeritud: 21.12.2006
Viimane külastus: 4.05.2016
Otsib: mitte midagi
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 27.10.2009 kell 22:19 Reply With Quote
ahvenasousti saab alles järgmisel suvel





http://www.youtube.com/watch?v=fEtwsTfBzLc

View User's Profile View All Posts By User
freelancer
Küünikust vahikoer



Postitusi: 17710
Registreeritud: 12.02.2004
Viimane külastus: 29.03.2018
Asukoht: Kukla taga hingamas
Otsib: lõbusat äraolemist
Kasutaja ei ole foorumis
postitatud 27.10.2009 kell 22:35 Reply With Quote
Ise selliseid asju ei söö.Lihtsalt ei kuulu minu ratsiooni.Samas olen paljudelt kuulnud,et soust pidavat olema just see komponent ,mis toidu i-le täpi paneb.





Elada tuleb nii,et isegi hauakaevaja nutaks su matustel.

View User's Profile View All Posts By User


Jaga teistega:
| Veel

go to top
Esileht | Foorumid | Jututuba | Galerii | Ajaviide | Otsing | Tänased teemad


Kasutajatugi: info@kodutud.com - Kasutustingimused
22 päringut, mis võtsid aega 0.0118070 sekundit