susanna
Susanna-I'm crazy loving you         Postitusi: 6083
Registreeritud: 02.02.2004 Viimane külastus: 29.01.2021 Asukoht: Neverland ;) Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 17.09.2008 kell 20:19 |
|
|
mõlemad rasked tööd.
Karda inimest, kellel on üksainus raamat./ Bertrand Russel
http://www.youtube.com/watch?v=9hMrY8jysdg&NR=1
|
|
|
reheline
The Bad Thresher       Postitusi: 4502
Registreeritud: 09.03.2003 Viimane külastus: 29.03.2021 Asukoht: Kagunurk Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 17.09.2008 kell 23:36 |
|
|
Tsitaat: Algne postitaja: sossuke
kahe viimase postituse põhjal jääb mulje, et tegu on lapseteoga, mitte leivateoga.
pean kahetusega tunnistama, et mul pole poole aasta pärast midagi ette näidata.
ükski leib meie majas nii kaua lihtsalt ei seisa
No aasta otsa ei seisa kellelgi...
Üts reheline nännu ja tõmmanu herra jalgupiten maha. Kõik pesmä. Herr õks rüüknü: "Ma olen saks!" "Ah teid om kaks!" "Ma
olen härra!" "Ah sa' kurrat är' lähät!" Sõs nakat viil õigõ pesmä.
|
|
|
meryli
LEBO      Postitusi: 3563
Registreeritud: 08.10.2002 Viimane külastus: 19.09.2008 Asukoht: PorFin-land Otsib: sõpra Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 18.09.2008 kell 07:17 |
|
|
Leiba pole kunagi teinud, kyll aga teen nn.kukleid (vöi mis nime all need Eestis kulgevad)! Tihti ja regulaarselt. Head on
"Elektriahjus" leiva tegemine ka hea ja önnetstunud taigna korral oleks leiva narrimine
Kes elab minevikus-sellel puudub tulevik! Mis ei tähendaks, et minevikuvigadest ei vöiks tuleviku jaoks öppida!!!
|
|
|
rosita
Vaga vesi, sügav põhi...       Postitusi: 1587
Registreeritud: 12.10.2005 Viimane külastus: 28.05.2015 Asukoht: mere ääres Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 18.09.2008 kell 19:11 |
|
|
Korra olen koduses elektripliidi ahjus leiba teinud, aga see tuli nii kõva, et lõikamiseks oleks pidanud saagi kasutama.
Veskimati mitmevilja jahusegust teen saia, segades taignasse rosinaid, kuivatatud ananassitükke , mandleid ja pähkleid.See viib küll keele alla.
Naine peab kõike tegema kaks korda paremini kui mees, kui tahab, et teda märgataks.Õnneks pole see raske. /Charlotte Whitton/
|
|
|
whisper
Auväärne Kasutaja      Postitusi: 527
Registreeritud: 13.12.2007 Viimane külastus: 16.12.2012 Asukoht: mere ääres Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 15.11.2008 kell 12:01 |
|
|
mässasin siin kaks päeva juuretisega ja eile siis küpsetasin.Lõhnas hästi ja maitse oli ka ok,aga kerkimisega oli probleem.
Seest jäi nätske
kui targemad poleks öelnud,et õnnestub õieti alles peale neljandat korda,siis oleksin asja sinnapaika jätnud.
Eks ma siis proovin veel-juuretis ju nüüd olemas
|
|
|
habe
mõttetu mölaööbik      Postitusi: 3408
Registreeritud: 27.05.2004 Viimane külastus: 11.11.2020 Asukoht: Harjumaa Otsib: meelelahutust Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 15.11.2008 kell 15:10 |
|
|
Juuretise kasvatamine on üks paras mängimine, kui see aga käes, siis on omaküpsetatud leib ikka eriline luksusroog.
Minu kaasa sai kunagi kusagilt mingi retsepti, mille kohaselt tainasse ka keedetud kartuleid peeneks trambitult segati. Mitte mahu suurendamiseks,
vaid maitse lisamiseks. Ja selle leiva maitse on mul aastakümneid tagant järele meeles...
Sõna antakse sellele, kes karjub kõige valjemini.(Murphy)
|
|
|
officer
lollile ...üle mõistuse!       Postitusi: 7594
Registreeritud: 08.08.2006 Viimane külastus: 11.06.2020 Asukoht: linnalähedal maal Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 15.11.2008 kell 20:03 |
|
|
kindlasti positiivne,kui naisest mingi mälestus....
"Parim kättemaks on mitte muutuda oma vastase sarnaseks." /Marcus Aurelius- T.-H.Ilves. EV President alates 09.10.2006/
|
|
|
habe
mõttetu mölaööbik      Postitusi: 3408
Registreeritud: 27.05.2004 Viimane külastus: 11.11.2020 Asukoht: Harjumaa Otsib: meelelahutust Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 15.11.2008 kell 21:04 |
|
|
???
On see nüüd liigmagamisest või hoopis jääknähud???
Sõna antakse sellele, kes karjub kõige valjemini.(Murphy)
|
|
|
officer
lollile ...üle mõistuse!       Postitusi: 7594
Registreeritud: 08.08.2006 Viimane külastus: 11.06.2020 Asukoht: linnalähedal maal Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 15.11.2008 kell 21:21 |
|
|
sry habe,kui minu postitusest midagi fataalset välja lugesid
Praktilise inimesena ma lihtsalt ei mõistnud,miks seda maitset nii väga mälestama peaksid....kas nine streigib sul 20 aastat,et enam leiba ei
tee
Jääknähte ei ole,"trimpan" jätkuvalt
"Parim kättemaks on mitte muutuda oma vastase sarnaseks." /Marcus Aurelius- T.-H.Ilves. EV President alates 09.10.2006/
|
|
|
habe
mõttetu mölaööbik      Postitusi: 3408
Registreeritud: 27.05.2004 Viimane külastus: 11.11.2020 Asukoht: Harjumaa Otsib: meelelahutust Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 15.11.2008 kell 21:28 |
|
|
Probla pole mitte naises vaid heas ahjus, mille juba ilmammu välja lõhkusin. ja uut ma laisk pole muidugi viitsinud ehitada...
Proosit!
Sõna antakse sellele, kes karjub kõige valjemini.(Murphy)
|
|
|
officer
lollile ...üle mõistuse!       Postitusi: 7594
Registreeritud: 08.08.2006 Viimane külastus: 11.06.2020 Asukoht: linnalähedal maal Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 15.11.2008 kell 21:33 |
|
|
....ma kartsin,et naise välja lõhkusid ja uut pole viitsinud hankida,sry&proosit
"Parim kättemaks on mitte muutuda oma vastase sarnaseks." /Marcus Aurelius- T.-H.Ilves. EV President alates 09.10.2006/
|
|
|
freelancer
Küünikust vahikoer       Postitusi: 17710
Registreeritud: 12.02.2004 Viimane külastus: 29.03.2018 Asukoht: Kukla taga hingamas Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 15.11.2008 kell 21:35 |
|
|
Ühineks teie laudkonnaga aga ootan millal pereprobleemid räägitud saate.
Elada tuleb nii,et isegi hauakaevaja nutaks su matustel.
|
|
|
habe
mõttetu mölaööbik      Postitusi: 3408
Registreeritud: 27.05.2004 Viimane külastus: 11.11.2020 Asukoht: Harjumaa Otsib: meelelahutust Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 15.11.2008 kell 21:37 |
|
|
Welcome! Juba lõpetasime!
Sõna antakse sellele, kes karjub kõige valjemini.(Murphy)
|
|
|
freelancer
Küünikust vahikoer       Postitusi: 17710
Registreeritud: 12.02.2004 Viimane külastus: 29.03.2018 Asukoht: Kukla taga hingamas Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 15.11.2008 kell 21:41 |
|
|
Ka "sõtkumisel" pidi leivateo juures olema omad nõksud.Reheahjus tehtud leiba on ka omal olnud au süüa.
Elada tuleb nii,et isegi hauakaevaja nutaks su matustel.
|
|
|
isukass
Kollanokk  Mees Postitusi: 1
Registreeritud: 22.03.2009 Viimane külastus: 22.03.2009 Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 22.03.2009 kell 22:57 |
|
|
Head näpunäited saab leivategemise koolituselt www.leib.ee
Saad ka kaasa värske juuretise.
|
|
|
illeist
Kasutaja     Postitusi: 114
Registreeritud: 26.03.2007 Viimane külastus: 12.01.2013 Asukoht: mõtetes seal, kus loodus ei hellita kedagi Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 23.03.2009 kell 15:07 |
|
|
Tore teema! Olen ise ka leivaküpsetamise fänn. Kahjuks asub "õige leivaahi" igapäevaseks kasutamiseks minust geograafiliselt pisut
kaugel, kuid seda mõnusamaks kujunevad maal käimised, kui neid saadab iseküpsetatud leiva lõhn
Ja juuretis saavutabki oma õige võimsuse alles 4-5ndal kasutamise korral!
stepi, hunt!
|
|
|
Hermel
Kasutaja     Naine Postitusi: 437
Registreeritud: 26.03.2012 Viimane külastus: 11.05.2020 Asukoht: Siin ja seal ja igal pool Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 07.05.2012 kell 18:08 |
|
|
Regulaarne leivategija ma ei ole aga pühadel ja sünnipäevadel ikka teen.
Ja kuna on retsepte ka kiirjuuretisega, siis siinkohal üks selline. Muidugi, kui teil on võimalik saada kelleltki valmis juuretist või omal kodus
olemas, siis parem on seda kasutada.
Retsept 2 pätsi leivaks:
Kiirjuuretiseks:
10 g pärmi
3 dl käesooja vett
4,5 dl e 250 g rukkijahu
Lahusta pärm vees ning klopi hulka rukkijahu. Jäta sooja kohta 3- 5 tunniks kerkima.
Taignaks:
3,5 dl e 200 g rukkijahu
3,5 dl e 200 g nisujahu
2- 2,5 tl soola
1,5 dl vett
Lisandiks 150- 250 g korralikku suitsusinki, hakitud 1 cm suurusteks kuubikuteks või samapalju hakitud Kreeka pähkleid vm meelepärast.
Lisa juuretisele kõik ained peale singi või mõne muu lisandi, mida plaanid lisada. Sõtku korralikult taignaks, vajadusel lisa vett. Taigen peab olema
"voolitav". Liiga kõva taigna puhul on raske sõrmega pätsi alla suruda, liiga vedel taigen võib aga voolama hakata. Paras leivasegu on,
kui saad taigna võtta käe või lusikaga ning see jääb ka vormis pisut "hoidma". Mätsi jahuste kätega pallikeseks ning jäta kaussi, niiske
räti alla sooja kohta 45 minutiks kuni tunniks kerkima. Seejärel jahuga kergelt üle puistet lauale, taas palliks ning jälle kaussi. 45 minuti pärast
sõtku suitsusink taignasse. Vormi kaheks kenaks pätsiks ja tõsta võiga määritud leivavormi jällegi tunnikeseks kerkima. Silu märja käega pätsid pealt
kenasti siledaks. Eelkuumuta ahi 250 kraadini. Tõsta kausike veega ahjurestile, kuhu vormid leivaga küpsema lähevad. Pritsi ahju veega, tõmba
üliterava noaga leivale lõiked ja aseta ahju küpsema. Pärast viit minutit vähenda temperatuuri 200 kraadini. 45 minuti pärast on pätsid valmis.
Kummuta leivad vormist välja ja koputa pätsi põhjale. Õõnsalt vastu kumav hääl garanteerib, et leib küps. Määri leivad kohe sulavõiga ja jäta räti
alla jahtuma.
audaces (audentes) fortuna juvat - julgeid abistab saatus
|
|
|
ohakas
Oluline pole, kes me oleme, vaid kuhu liigume       Naine Postitusi: 2487
Registreeritud: 04.12.2007 Viimane külastus: 24.09.2019 Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 07.05.2012 kell 21:10 |
|
|
Hermeli kirjeldus ja õpetus on lihtsalt ilus
ma olen Tartu Lõunakast ostnud vahel, no seal tuleb nii head ja värsket leivalõhna
aga viimane tegu oli neil natuke mööda, sest leib oli nätsa
ishand see tuletab meelde kuidas ma kunagi koolis pidin vist tuhat pannkooki küpsetama, järjekord oli tohutu. miski töölisvabrik tuli sööma
kokk käskis kiiremini küpsetada
ei no mida sa küpsetad kiiremini kui pliit ei võta
siis käskis pooltoored ette anda, kõik sõid ja keegi ei nurisenud
Kes tasa sõuab, sellel mädanevad aerud ära!
|
|
|
sales
filosoofiline lilleke kiivril       Mees Postitusi: 8846
Registreeritud: 09.03.2003 Viimane külastus: 29.08.2014 Asukoht: Kesk- Eestit Otsib: mitte midagi Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 09.05.2012 kell 21:29 |
|
|
Kuna mul kulub päevas 2 kääru leiba, kui kodus söön, siis läheb mu poeleib ka peaasjalikult koerale, aga koerale leiba küpsetada oleks vist paljuks...
seega jään teie leivateopüsivuse imetlejate kilda
Minu au on minu truudus!
|
|
|
freelancer
Küünikust vahikoer       Postitusi: 17710
Registreeritud: 12.02.2004 Viimane külastus: 29.03.2018 Asukoht: Kukla taga hingamas Otsib: lõbusat äraolemist Kasutaja ei ole foorumis
|
| postitatud 09.05.2012 kell 23:52 |
|
|
Leivategu võib ka omapäraselt huvitav olla
Elada tuleb nii,et isegi hauakaevaja nutaks su matustel.
|
|
|